La Granja

Cultivamos para dejar el suelo mejor de lo que lo encontramos. No labramos los bancales. El compost se hace en la finca. El suelo siempre está cubierto, y el borde del bosque es parte de la finca, no su límite.

Cinco ensayos comparten los campos

• La huerta regenerativa. Verduras en bancales que nunca labramos.
• El bosque comestible. Agroforestería sintrópica en el borde del bosque, plantada en capas para que cada una alimente a la siguiente.
• El manzanar. Árboles jóvenes echando raíces.
• El bosque frutal de Leonor. Frutales creciendo juntos.
• El invernadero. Plantel, y los cultivos que necesitan abrigo.

El agua

Los veranos del Montseny son secos. Dos pozos y una balsa natural llevan los campos a través de ellos.

Un ensayo en marcha

La finca es un laboratorio. Observamos, probamos, corregimos y volvemos a probar. De ahí nacen los cursos y las temporadas de voluntariado.

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