Menjar

A Can Brull cuinem amb foc. Hi ha una graella, un fogó, un forn de pa antic i un foc de terra amb ferros per penjar-hi verdura i carn a prop de la flama. Les nostres arrels són argentines i mediterrànies, i les dues cuines acaben a les mateixes brases.

Quan hi ha collita, cuinem el que surt de l’hort.

Conserves

El que no mengem al moment, ho guardem. Tenim ferments en marxa al rebost i estem provant d’assecar fruita, herbes i verdura. Cada collita és un altre intent. Alguns surten bé i d’altres no.

Vi

A poc a poc anem fent un celler de vins naturals i tradicionals, i l’obrim quan hi ha gent a taula.

Si et quedes uns dies, acabaràs cuinant amb nosaltres. Mira com participar-hi.

Cuina aquí una temporada: la nostra residència culinària està oberta per a l’hivern de 2027.